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高校大学生饮食习惯与健康调查现状

时间:2017-08-02 09:25来源:本站整理 作者:admin 点击:
【摘要】这篇文章对驻保高校大学生的身体状况和营养饮食健康做了详细的调查,找出了影响大学生营养和健康的因素。我们采用整群抽样的方法对驻保高校部分大学生做了问卷调查,并且对调查结果做出了详细的分析。根据我们的调查,得出以下结论:驻保高校大学生
  【摘要】这篇文章对驻保高校大学生的身体状况和营养饮食健康做了详细的调查,找出了影响大学生营养和健康的因素。我们采用整群抽样的方法对驻保高校部分大学生做了问卷调查,并且对调查结果做出了详细的分析。根据我们的调查,得出以下结论:驻保高校大学生的身体素质较差,其间营养不良的大学生占了15.6%,肥胖的学生占了16.4%。这些学生的营养认识很单薄,对营养知识的了解也十分少,可是,她们的健康饮食情绪仍是极好的。在大学生中,遍及存在的问题即是不良的饮食习惯,比方:就餐速度快,不吃早饭,乱吃零食等。天天摄入的营养量不合格。大部分学生不喜爱吃生果。由于大学生的饮食营养跟不上,健康状况也不好,所以,我们应当加强学生的健康教学,纠正学生不良的饮食习惯,使学生的饮食更加合理,更加健康。
 
  【关键字】大学生;饮食营养;健康;调查
 
  近些年以来,社会越来越注重学生的营养健康问题。为了对驻保高校大学生的身体健康状况有一个更加全方位的了解,找出其间存在的问题,笔者采纳整群抽样的方法,对驻保高校大学生的身体状况做了问卷调查。
 
  一、身体素质调查现状
 
  在大学生中存在着肥胖和营养不良的问题,整体来说,大学生的身体状况通常。主要因素是大学生天天摄入的营养缺少,平常爱吃零食,并且,很多大学生三餐没有规则,就餐速度快,运动量少,导致很多大学生对比肥胖。在大学生中,女人的营养不良率要高于男生,而男生的肥胖率高于女人。由于很多女人对比注重自己的身段,男生平常爱暴饮暴食,不爱运动,常常熬夜。假如要提高学生的营养健康状况,就必须对学生进行营养健康教学,提高学生的健康认识。
 
  二、营养状况现状
 
  根据我们的调查了解到,大学生的营养健康认识遍及对比单薄,不太注重自己的健康状况,不了解营养知识和营养构造。有很多学生从来就没有思考过自己的营养调配,甚至有一部分学生根本就不知道什么是合理的饮食,关于什么事物中富含什么营养元素更是一知半解。由于不了解,所以,很多学生从来不喝奶,还有一部分学生从来不吃豆制品,这样就会形成学生缺钙,营养不良。很多有关研讨都得出这样的结论。所以,立足于这样的实际状况,应当对大学生进行营养健康教学,可以经过开讲座、海报等多种方法为学生宣传营养健康知识,提高学生的营养健康认识。
 
  三、饮食习惯现状
 
  根据我们的调查开展,很多大学生都存在着不良的饮食习惯,比方,就餐速度快,乱吃零食,抽烟、喝酒,不喝水只喝饮料等。在大学生中,存在严格的爱吃零食的习惯,尤其是女人,其间有多一半的女人更加偏爱零食,可是,零食中的营养不均衡,不能为我们人体提供满足的热量,并且,其间糖和脂肪的含量对比高,影响学生的正常进食,导致学生营养不良。根据我们的调查,很多学生不喜爱在学校食堂就餐,她们更加喜爱去校外的一些小饭馆去吃,她们以为校外的饭菜口味更加好;还有一些学生起床十分晚,食堂现已不提供早餐,她们就会到校外去买一些肉夹馍、豆浆等,吃完以后直接把废物丢在课桌里,导致教室的清洁十分差劲;很多学生到校外的一些小摊上或许小饭馆就餐,由于消毒设备不完善,所以,很多餐具都没有进行消毒,十分不清洁。不去校外就餐的学生的数量十分少,尤其是女人,由于很多女人都会吃早餐。大学生遍及不注重早餐,部分学生尽管吃早餐,可是营养含量却对比低。经过我们的调查发现,一大部分学生都是不吃早饭的,还有一些学生偶然会吃早饭,也即是吃不吃早饭完全看心境,只要少量的学生平常会吃早饭。其间,女人吃早餐的数量要高于男生。由于很多男生爱熬夜,黑夜上网玩游戏,爱睡懒觉。根据国内外的调查显现,不吃早饭会影响人的健康状况,会影响人的创造性和思维能力。所以,要对大学生进行早餐教学,让大学生知道早餐的重要性,让学生学会合理地调配早餐。在大学生中,抽烟喝酒的景象不多,通常在校时期,学生都不会吸烟或许酗酒。可是,很多学生用饮料替代水,这对他们的健康极为不利。
 
  四、膳食构造现状
 
  在2007年的《我国居民膳食攻略》中提出“天天吃豆类及其制品”。奶制品和豆制品的钙的含量对比高,人体可以从这些食物中取得所需求的钙。可是,根据我们的调查显现,在我们的调查过程中,喝奶制品的大学生数量十分少。甚至有一部分大学生从来不喝奶,由于摄入的奶制品缺少,所以会影响学生的骨骼发育以及其它体系的发育。豆制品可以为人体提供蛋白质。广西巴马村老年人长寿的因素之一即是他们平常吃很多豆制品。可是,根据我们的调查,大学生天天吃豆制品的十分少,这与我们的膳食规范相差很多。除了奶制品和豆制品,蛋类也是主要的营养物质,可是天天能吃一颗蛋的学生少之又少。并且,大学生蔬菜和生果的摄入量也十分少。蔬菜和生果中富含很多的维生素和矿物质,假如摄入量缺少,则会导致人体缺少维生素或许矿物质,影响机体的功能。世界清洁组织(WHO)和粮农组织提出了天天要吃够5种蔬菜和生果。可是,根据我们的调查,天天能吃两种蔬菜的大学生就十分少,甚至有一部分大学生从来不吃生果,这就导致大学生的营养摄入缺少。并且,很多大学生不喜爱喝水,尤其是女人,天天的饮水量严格缺少,他们都是比及十分渴的时候才会喝水。水中富含很多的微量元素和矿物质,可以维护我们的肾脏。
 
  五、结语
 
  根据我们的调查发现,大学生的身体健康和饮食营养存在很多问题,我们应当向大学生遍及营养健康的知识,让大学生有健康饮食的认识,自觉改正自己的不良习惯,防止各种疾病的产生。当面对健康的问题时,可以选择一种健康的生活方法,使学生的健康水平不断提高。

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